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Hoje vamos falar sobre um tema muito importante para a nossa saúde: a imunidade e o controlo de doenças. É fundamental entendermos como o nosso sistema imunitário funciona e a importância de cuidarmos bem dele para nos protegermos de doenças. Além disso, falaremos também sobre um problema muito comum que afeta muitas pessoas: as alergias alimentares.

Imunidade e a importância da Imunoglobulina E

Para começar, vamos entender o que é o sistema imunitário. Ele é responsável por nos proteger contra a invasão de substâncias estranhas ao nosso corpo, como bactérias, vírus e fungos. Quando esses microrganismos entram em contato com o nosso organismo, o sistema imunitário entra em ação para combatê-los e evitar que desenvolvamos doenças.

Uma das substâncias que desempenha um papel chave na nossa imunidade é a Imunoglobulina E (Ig.E). Essa substância é um tipo de anticorpo encontrado no sangue e nos tecidos corporais, e sua função principal é a de proteger contra infeções parasitárias. No entanto, a Ig.E também está envolvida nas reações alérgicas que algumas pessoas apresentam quando entram em contato com certos alimentos.

Quando uma pessoa tem uma alergia alimentar, o seu sistema imunitário reconhece erroneamente determinado alimento como uma substância perigosa. Nesse caso, ele produz uma quantidade excessiva de Ig.E em resposta ao consumo deste alimento. O aumento da Ig.E desencadeia uma reação alérgica, que pode se manifestar através de sintomas como coceira, inchaço, erupções cutâneas, falta de ar, entre outros.

Portanto, é fundamental estarmos atentos aos sinais que o nosso corpo nos dá. Se suspeitarmos que temos alguma intolerância ou alergia alimentar, é importante procurarmos ajuda médica para realizar os exames necessários e identificar os alimentos que podem estar causando reações alérgicas.

Prevenção e cuidados com as alergias

Uma vez que sabemos que somos alérgicos a algum alimento, a prevenção é a melhor forma de evitar reações alérgicas. Devemos evitar ao máximo o consumo desse alimento e ter atenção aos rótulos dos produtos, verificando sempre a presença de possíveis alérgenos.

Além disso, é importante também buscar o acompanhamento de um nutricionista especializado em alergias alimentares, que poderá adequar a nossa alimentação de forma segura e saudável. Ele poderá indicar quais alimentos substitutos podem ser consumidos para suprir as necessidades nutricionais do nosso organismo.

Vale lembrar que cada caso é único, e o acompanhamento médico é fundamental para a identificação da alergia alimentar e para o seu devido tratamento. A automedicação ou a tentativa de eliminar o alimento alergénico por conta própria pode ser perigosa, uma vez que existem casos em que a alergia pode evoluir para uma reação grave, como por exemplo, o choque anafilático.

Concluindo, é importante que estejamos atentos à nossa imunidade e aos possíveis alimentos que podem desencadear alergias. Cuidar da nossa saúde é fundamental para termos uma vida plena e livre de doenças. Se você suspeita que tenha algum tipo de alergia alimentar, não hesite em buscar ajuda médica. O seu corpo agradece!

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